Poulet aux fenouils

Préparation

Faites revenir à l'huile les morceaux du poulet découpé. Salez, poivrez. Lorsqu'ils sont dorés, réservez-les.

Dans l'huile chaude, faites blondir les oignons coupés en rondelles, puis ajoutez les morceaux de poulet, ainsi que les fenouils ébarbés auparavant et découpés selon votre idée.
Chauffez à petit feu une quarantaine de minutes (10mn avant la fin : ajoutez l'ail écrasé).

Ingrédients

- 1 poulet de la Gourinière
- 4/5 fenouils
- 3 oignons
- 3/4 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel et poivre.

Bon appétit!!